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10塊錢能做些什么?看看10元快餐多少利潤就知道了

發布時間:2018-12-13 發布人:德克士

有沒有一種方便又快速的飲食,不同于傳統快餐的大杯小盞,新式快餐刪繁就簡,更加快速高效。

時代如同一輛飛速運轉的列車,每天為了一日三餐奔波的同時,也不禁讓人思考:有沒有一種方便又快速的飲食,不同于傳統快餐的大杯小盞,新式快餐刪繁就簡,更加快速高效。帶著這個疑問,小編穿梭于城市的大街小巷,終于發現了一家10元快餐店,每日純利達500元,月入一萬五不是夢。

10塊錢就能吃上一頓有葷有素還有湯的飯?不可能,絕對不可能。因為質疑,小編還是選擇了進店瞧一瞧。店面不是很大,桌椅擺放有序,墻面和地面微微泛黃,可見這是間經營有段時間的店了。因為距離吃飯時間還有一段時間,店內食客不多,但是已經有了忙碌的趨勢。

小編點了一份餐,慢慢吃起來,飯菜滋味不錯,米飯蒸的清爽,蔬菜和肉搭配得當,湯是簡簡單單的清湯。結賬時老板說10塊錢,小編內心驚訝,快速付錢離開了店鋪。此時店里已經很忙碌。但奇怪的是,一切都井然有序,整個店就見老板和老板娘在忙碌。

第二天小編又去了10元快餐店,這次是挑飯點去的。點餐前,只見老板問排在小編前面的食客:您是外帶還是堂食呢?原來外帶直接在老板這里領取盒飯付錢就可以,堂食就往里面走,由老板娘負責。

事后跟老板聊天,小編發出了質疑,物價飛漲的今天,10元快餐不是賠本賺吆喝嗎?老板憨厚一笑,跟小編算了一筆賬。

這家店面是老板自家鋪子,因此房租上面沒有過多的經濟壓力。其次10元快餐要在有限的價格內做到最好。菜品常換常新,物價是貴,但菜市場里不就是今天白菜便宜,明天胡蘿卜優惠嘛。每次挑便宜的菜色購買,能跟買菜老板成為合作伙伴就更好了,這樣有了穩定的貨源,剩下的就是菜品的衛生和搭配。

“一份10元快餐,成本5~6塊,剩下4~5塊是純利,我家菜不一定是周邊最好吃的,但是開店至今,從沒有一位顧客吃了以后拉肚子的”

小編恍然大悟,這不就是良心商家嘛,一份10塊錢的快餐賺的不多,但是有了好口碑,不就是在賺錢嗎?


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